TASTING GASTRONOMY

We rescue out gastronomy fusion cuisine that will rule the world palate, connecting the Old and the New World with a real gastronomic experience with unique stamp of the Dominican cuisine.

–LUCA TASTING LUNCH MENÚ–


-CEVICHE DE POLLO-
(OUR DIFFERENT CHICKEN CEVICHE)
(JUGOSO PECHUGA DESMENUZADA, AL ESTILO CEVICHE CON YUQUITAS CHIPS)

US$11.00

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 – TROPICALISIMA QUINOA –
(TROPICAL QUINOA SALAD)

US$13.00

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(ENSALADA FRIA DE QUINOA CON TOQUES TROPICALES DE FRUTA DE LA TEMPORADA ACOPAÑADA DE YANIQUEKITOS  Y PINCHO DE PLATANO MADURO)

ADD
PECHUGA US$5.00
CAMARON US$7.00 

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-MINI LUCA CHIMI BUGUER-
(DOMINICAN BURGUER STYLE)

US$16.00

(TRIO DE MINI BURGUER AL ESTILO CHIMI CON SAZONES DE LA CASA CON UN CRUJIENTE DE YANEKEKE ACOMPAÑADO DE  MINI TOSTONSITO)

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-LUCA BURGUER-
(HOUSE BURGUER)

US$18.00

(HAMBURGUER ,CON CEBOLLA CARAMELIZADA ,VEGETALES AL GRILL ,QUESO GRATINADO ,HONGOS, JUGOSO  HUEVO FRITO ,ACOMPAÑADO DE UNAS YUQITAS CHIPS)

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-LUCA  PIZZA PASTA –
(SHORT PASTA,PIZZA SAUCE)

US$15.00

(PENNE AL DENTE CON MOZARRELLA ,TOMATICOS CHERRY ,ALBAHACA ,MINI PEPERRONIS CON TOQUE DE RED PEPPPER)

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-RISOTTO DE GUADULES CON COCO Y CAMARONES-
(CREAMY GREEN PIGEON COCONUT RISOTTO)

US$18.00

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-DELICIA DE SALMON GLASEADO-
(SALMON GLAZE)

US$20.00

(SALMON GLAZEADO AL HORNO EMPANIZADO CON AJONJOLI EN UNA CAMA DE CHICHARRONSITO, ACOMPAÑADO DE PIMIENTOS SALTEADOS AL ESTILO JULIANA, BRUSELAS Y TOQUE DE  SEMILLA DE CAJUIL)

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-GRILL CITRUS CAMARONES-
(CITRUS SHRIMP)

US$23.00

(JUGOSOS CAMARONES BLACK TIGUER  SASONADOS CITRICAMENTE EN EL GRILL ACOMPAÑADO DE MINI TOSTONSITOS SABORISADOS)

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SIRLOIN AL ROMERO
(GRILLED SIRLOIN STEAK ,TRUFFA OIL ,ROSMARY AND MINI BAKED POTATOES )

US$26.00

(80NZ JUGOSO SIRLOIN A LA PLANCHA SAZONADO CON FINAS HIERBAS ,ACOMPAÑADO DE MINI PAPITAS AL HORNO EN ACEITE DE TRUFFA Y HONGOS )

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*PRECIOS EXPRESADOS EN DÓLARES*
PRICES IN US$ DOLLARS

*PRECIOS NO INCLUYEN 28% IMPUESTOS*
PRICES DONT INCLUDE 28% TAXES

 

–LUCA TASTING BREAKFAST MENÚ–


CONTINENTAL OMELETTE DE VEGETALES CON JAMÓN Y QUESO ACOMPAÑADO DE CROSSAINT O TOSTADAS.

(CAFÉ Y JUGO DE NARANJA)

US$14.00

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TRIO DE BAGEL SANDWICH CON JAMÓN DE PAVO ,PASTRAMI ,TOMATE Y QUESO.

( CAFÉ Y JUGO DE NARANJA)

US$15.00

ADD

HUEVO FRITO US$5.00

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WAFLES ,SYRUP DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS.
(CAFÉ Y JUGO DE NARANJA)

US$11.00

—–SPECIAL TASTING BREAKFAST—–

-EL DOMINICAN-
(MANGU DE PLATANO,CEBOLLITAS,QUESO FRITO,SALAMI,HUEVO FRITO O REVUELTO,Y TOSTADAS )

(CAFÉ Y JUGO DE NARANJA)

US$17.00

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-BAGEL DELUXE-
(BAGEL ,SALMON,CREAM CHESSE ,ALCAPARRAS ,HUEVO HERVIDO)

(CAFÉ Y JUGO DE NARANJA) US$20.00

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-EXTRAS –

YOGURT US$3.00

MUFFIN US$4.00

FRUTAS VARIADAS US$5.00

AVENA CON CANELA US$5.00

CORN FLAKE MULTI GRAIN CON LECHE US$5.00

 

*PRECIOS EXPRESADOS EN DÓLARES*
PRICES IN US$ DOLLARS

*PRECIOS NO INCLUYEN 28% IMPUESTOS*
PRICES DONT INCLUDE 28% TAXES

 

–LUCA TASTING COCKTAILS MENU–


–DRINKS–

AGUA DASANI US$2.00

AGUA GASIFICADA SAN BENEDETTO 75CL US$7.00

JUGO NARANJA  US$3.00

COCA-COLA US$4.00

CAFÉ US$2.00

CAFÉ CON LECHE US$3.OO

GREEN TEA US$4.00

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BEER’S

PRESIDENTE  US$5.00

PAULANER RUBIA 033CL US$8.00

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COCKTAILS

-LUCA VODKA MOJITO-US$7.00

-LUCA BLOODY MARY-US$9.00

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LUCA BUBBLES

MARTINI PROSECCO 20CL US$9.00

CRISTALINO CAVA BRUT 75CL US$222.00

JUVE CAMPS CINTA PURPURA 75CL US$39.00

MIONETTO PROSECCO BRUT 75CL  US$44.00

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VINO BLANCO

APOTHIC WHITE 75CL US$30.00

MAR DE FRADES ALBARIÑO 75CL US$35.00

RAMON BILBAO VERDEJO 75CL US$39.00

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VINO TINTO

CAMPO VIEJO RIOJA  US$34.00

APOTHIC RED 75CL US$37.00

RAMON BILBAO CRIANZA EDICCION LIMITADA 75CL US$42.00

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DESTILADOS

MATUSALEN RON CLASICO 75CL  US$7.00/ US$30.00

STOLICHNAYA PREMIUM VODKA75CL US$9.00 / US$45.00

GLENFIDDICH 12 YEARS WHISKY US$13.00/ US$84.00

 

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